GILDE PINNEKJØTT

VARMENDE PINNEKJØTTSUPPE

Du trenger:

Pinnekjøttrester

Gule erter1 eske med tørre erter

Vann 4 l (inkludert kraften fra pinnekjøttet. Maks 40 % kraft ellers blir det for salt)

Pastinakk 0,5 stk

Sellerirot 0,5 stk

Kålrabi 0,5 stk

Pepper

Timian1 stk

Kvister med rosmarin

Slik gjør du:

La ertene ligge i bløt over natten og hell av vannet. Legg de i en stor kjele, fyll på med væske og kraft, rotgrønnsaker og krydder og la småkoke mens dere er ute på en juletur (et par timer). Ha i pinnekjøttrestene og smak til med sennep. Server med godt brød.

Vel bekomme, fra den norske bonden!