KAMSKJELL I TIGERMELK
KAMSKJELL I TIGERMELK
4 stk
Du trenger:
8 kamskjell
1 ss rapsolje
Salt og pepper
Tigermelk
Saften av 8 lime
½ rødløk, skjært i tynne båter
½ chili, finhakket
1 cm ingefær, raspet
1 hvitløksfedd raspet
salt og pepper
1 neve koriander
Slik gjør du:
Bland sammen alle ingredienser foruten koriander til tigermelken og sett kaldt. Grill kamskjellene på grillen i 30 sek på hver side. Server kamskjell med tigermelk og toppet med koriander, eller annen frisk urt. Har du f.eks brønnkarse i hagen så bruk litt av det!